O manjericão é uma das plantas aromáticas mais utilizadas para refinar as nossas preparações. Num vaso no parapeito da janela ou na varanda, o manjericão é um banquete para os olhos e um prazer para o nariz. Mas você já se perguntou se a maneira como você escolhe as folhas está correta? Deve ser dada especial atenção a esta acção que pode ser fatal para a vida das plantas.
Manjericão: Nunca colha as folhas desta forma, pois pode matar a planta em segundos.
O erro fatal que todos cometemos é colher as folhas uma por uma. Esteja ciente de que isso pode representar um grande risco para a vida da planta. Para colher melhor as folhas de manjericão, é necessário proceder de forma diferente.
Segundo os especialistas, deve-se cortar as folhas com uma tesoura e optar por ramos onde normalmente já existem 4 folhas fixadas. Com esta técnica você não corre o risco de morrer o manjericão, mas pelo contrário promove o crescimento de um novo galho com novas folhas.
Ao cortar, certifique-se de cortar alto e não na base, perto da raiz. Como um bônus adicional, você também pode alterar o sabor da sua planta herbácea.
Para isso, é necessário cortar as pontas que aparecem nas hastes das flores da planta. São estes que atraem mais nutrientes e, portanto, podem modificar o sabor do manjericão. Finalmente, tome cuidado para nunca cultivar manjericão e sálvia juntos.
Por que você deveria comer manjericão?
Esta planta aromática possui propriedades terapêuticas que devem ser aproveitadas ao máximo. Se você está acostumado a incorporar as folhas em seus pratos, você pode:
promover a rápida cicatrização de feridas;
regule suas emoções;
aliviar a dor abdominal;
aliviar cólicas;
ser capaz de lidar melhor com a sensação de cansaço e fraqueza do corpo;
para aliviar a vermelhidão da pele;
Cobre espinhas e pele manchada.
Você deve ter entendido que o manjericão é um importante aliado do nosso bem-estar e da nossa saúde. Você pode comer as folhas frescas ou fazer um chá para consumir a planta aromática.